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三全食品 – S&OP产销协同管理咨询,建模和需求预测系统实施

浏览量:630  发布时间:2020-11-04

项目背景


销售进入平台期,利润进入风险期,高库存,高生产和物流成本以及高缺货并存。前端缺失专业的需求管理和产销协同规则,后端供应计划经验导向,执着于短期计划和临时救火。中长期规划和策略设计基本空白。历史经验成为思想包袱,主观经验导向的粗放管理模式已难以承载高度复杂的业务模式,产销矛盾愈发激烈而导致双方博弈,并建立了更高的部门信息壁垒。

项目挑战


•产品品种多达1000,原料4000多,长尾产品多,更新快。
•全国5大生产基地,渠道复杂,各地区消费习惯差异大。
•保质期短,季节性极强,冷链储运成本高,报废率高。
•人工产能占比高,产能模糊,农产品交付极不稳定。
•计划团队不受重视,忙于救火,无整体规划,无前瞻性。

•计划业务全部在系统外运行,工作效率低。


实施效益


•优化了现有的供应链管理组织架构,职责和KPI。
•梳理了复杂混乱的供需关系,优化供货路径。
•建立了专业化的需求计划系统,协同平台以及管理团队。
•对整体供需能力进行了全面评估,重新规划产销策略。
•建立了数字化的S&OP产销协同模型。
•实现了中长期产能,库存,库容以及慢动和缺货规划。
•提供了What If 多业务场景的决策模式。
•在数字化产销规划的基础上同步优化跨部门产销协同流程

CDMP证书
查询
021-20225660

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