美国商业预测与计划协会(IBF)对产品管理有一个形象的比喻,他们认为产品和花园里的花草、树木一样,不仅应该有规划,而且要经常修剪,保持整齐,并错落有致,否则和丛林没有区别了。
丰富的产品选择对于客户是一种福利还是一种压力?
供应链管理中最难就是供应链计划,而供应链计划中最难的就是需求计划。而需求计划中最难的是新产品预测(【8月15-17日 | 上海】CDMP需求预测管理规划师认证培训中有系统讲解)。近几年市场竞争的日益激烈和科技的日新月异,在公司方的一个显著变化就是产品品种数急剧增加,并且生命周期缩短。生命周期的缩短有时不是因为竞争,而是自我更新换代过快造成的。一家生产食品的,竟然有1000多个SKU,生产家电的也有数百SKU,一家生产客车的竟然有上千SKU,一家生产沙发的竟然有上万个SKU,一家生产医疗器械的竟然有百万SKU。那些工业品公司更不用说,数千数万是很正常的。先不论原料和工艺的多样性,就产品多样性一项就可以预计其给供应链管理带来的压力。10多年无控制的积累,很多公司已经进入了两难境地,砍吧,长尾太大,影响销售,特别是销售已经在下行阶段。不砍吧,资源浪费,效率低下。这就是大部分公司的产品管理困境。
在日本东京银座这种寸土寸金的地方,有一家名为“森冈”的小书店,每星期只售卖一本书。森冈之前是一个导游,每次带团队去购物,由于商品琳琅满目,大家往往手里拿几件,眼里看几件,最后购物时间到了,只能匆忙选择草草了事,事后又抱怨买的东西不喜欢。森冈认为问题的根本原因是产品太多,太杂,顾客出现了“选择困难”。如果顾客一直在纠结我该买哪本书时,如何有精力去关注书本身的内容。这就是森冈每周只卖一本书的决策原因。这种极端的策略能吸引顾客吗?森冈书店还真是生意兴隆。在充满艺术感的环境下,顾客直接静静阅读,无需选择,最后买书走人,因为这本书是森冈精挑细选出来。一段时间后,凡是被森冈摆上书架的必定会成为当周畅销书,许多出版商纷纷推荐好书,森冈得以第一时间接触最新的好书,再推荐给读者,开业不满一年,就已盈利,森冈用自己的专业帮助顾客排除干扰,专注书本身。这种极致的案例可能不适合直接复制,但是希望这种经营理念可以引发你的思考。
公司的产品是如何管理的?
因此,在探讨新产品预测这个主题之前,我们先沟通一下何为产品管理。在几次培训中,我们问在座的公司是否主动管理产品生命周期,如新产品上市和老产品退市。是否有品类经理或者叫PLM经理,或者是否对产品品类进行过合理性(Rationalization)控制。大部分回答,没有。没有明确划分过产品生命周期,销量不好就自动退市。产品之间的关系也没有明确定义,产品上市和退市没有特别的关联性或替代管理,没有量化考核新产品上市成功率,因为没有具体定义何为成功,何为失败。同时很多新产品的失败不是在市场上,而是根本没有上市出样的机会,甚至还有一些新产品,只有一个系统编码,因为内部制造环节出了问题,比如使用了一些无法保证供应或质量的新原料。在产品管理一片空白的情况下,新产品预测也将是空中楼阁。
新常态下,新产品增长速度远高于利润增长,品类复杂度管理开 始进入管理者视野
随着近十年的高速发展,很多公司的新产品增长速度远高于了利润增长速度,并且随着“新常态”的到来,销售进入平台期或者衰退期,利润率的压力逐渐显现,公司纷纷开始关注已经泛滥成灾,积重难返的产品体系了。他们不仅关注生产和销售的协同,更加要关注生产与研发的协同,产研矛盾甚至超过了产销矛盾,因为产品的复杂度已经对公司的生产效率,采购效率和物流效率产生了质的影响。
再让我们看看产品品种简化所带来的好处
需求预测更加准确—–因为销量集中而相对稳定
计划调整更加高效—–品种少,计划调整简化
采购谈判更有优势—–单一品种采购量大
物流配送更加高效—–品种少仓库管理更加高效
销售资源利用率更高—–人员等资源利用率提高
当然,可能有人要说,减少产品市场竞争力会受影响。这里也想分享一下苹果公司的产品理念。与一般公司理念完全不同,苹果公司不是单纯迎合消费者,而是主动引导消费理念。如果说不是每个公司可以这么强势,那戴尔公司是另一个榜样,他们有一个销售政策,标准配置2天供货,特殊配置2周供货,来引导客户的选择。总之,在可能的情况下减少不必要的SKU,对公司的管理成本影响巨大。设立一个独立职能来管理SKU的合理性对一家已具规模的公司是一个非常值得的投入。除此之外,这种品类控制不仅给制造商带来巨大的管理优势,同时其经销商和供应商也同样受惠其中,为构建一个健康良性的供应链生态环境打下坚实基础。